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( F- _2 N' t& p N) }' w% K' U[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]8 \ z7 `# Z8 o
[size=2][/size] 8 A& n% o) k6 x6 b# A) ?[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11.jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12.jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]' f) E p3 N) S/ E, |+ W
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16.jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]7 ?) I8 O) Z2 F. V+ w
& z4 O1 w/ c, Q4 I8 |' j[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]; L/ O# D# V; R* N: i
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜$ K) S4 _; \# d+ }2 D( _/ Q, A
[color=#ff6600]做法： 2 ?2 w3 i2 |+ O$ c! |: _8 X[/color]1、首先要将高汤煮沸 . S. ]2 J4 J5 I/ ]1 t0 t9 F
2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 * {$ c$ [3 d3 G% j3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味 % _# ?- l& B) {$ v1 O4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 # r5 H4 c, P( U9 `1 y) s& F5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 7 E' `) }# Z$ V3 e6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里4 [0 ]1 e1 @) q; Y( N- K
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编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。9 C9 U( ]2 t4 v [
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狗仔卡
发表于 2008-9-29 22:52
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发表于 2008-9-29 23:56