|
|
女人气色不好吃什么?+ I5 E& J- I7 z3 C4 J+ a
6 k2 |2 D3 }9 z6 z) q9 G) v1 [7 `( v" S9 H" y: [
) f9 Q7 W* \: \/ y# s吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。9 z, D. ]9 O5 L
1 ~; n) W8 P1 ^* |4 c6 T F3 ?
根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。! i7 e0 M7 s5 ^3 H* r
( v$ H( @, Y$ u# \! [ ?- X! W6 } 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。) V. r7 ?# `# I5 ~
; v+ d7 Z9 |+ L5 Q5 I4 G# H
属阴虚体质者:3 ^" u6 X" z1 \
' f0 k8 @; C& K. j9 d& \0 l6 V' s+ j 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。5 g/ B; Q' M9 [& u; t1 x
# M l. e( p7 R) h& | 奶黄香粥) F1 V! r8 G" a6 p" ]0 V: O. O
1 {2 V4 B% \/ `, L0 k, ]) g5 t$ n
主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
- ~0 N: e0 r; }0 h3 @
- Y' g5 y6 h) ]+ X j- h% C 配料:冰糖适量。/ Y4 H3 Z! N. ^6 H8 u, H- z! Y- V
& ~- ~! \$ J7 O' i5 R
制作方法:4 ^. \2 W2 ]! E0 _ N
! R5 B: ]1 m& M4 G 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。 S3 P) K N8 I$ u4 W* s9 r, t
; `2 g5 {2 k p$ {2 u 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
. Q4 F- i% s: e# N8 ?7 t; J( E" f' h
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
1 } Z. c1 u# h; J$ N/ T+ d# W& @; T( H' v! k/ ~& ~7 o9 ? V0 @, `
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。, }5 ~" z/ E# I% i: s, \% I
! L( s1 f" J/ F8 M4 y2 { 功效:清热润燥、养血调经。7 i" f/ a+ N- Y2 q$ Q% l7 c+ Z
: H+ b6 j% Y3 d8 C8 h' ] 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
' D% J" y. F* j
/ B3 B+ |; |+ R; x' A 属阳虚体质者:
+ j$ D5 P! l" C9 a! H* h
0 x0 h6 Y0 M0 o$ \& g! y4 M 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
5 W) w9 L/ t* n
# s7 Z0 a& u% e; o! }1 i) s) i 黑糯米粥
$ ?. F4 L9 D a. b- J* W3 o9 K' [0 H8 I: W9 Y- w. Z! w8 B
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
& y/ F7 X$ R6 S' X0 J( `& y$ ^9 y5 Q$ f* |* V) d- I# p3 B
【配料】红糖适量' C) R5 n* W) F9 B
: Q/ d7 M, C, I9 y( v: ~ 【制作方法】5 ~, w& g) [ f' Y3 G; S
' K9 k& P5 p( H9 R 大枣洗净待用。
" F# t4 B+ a# t
( N; r$ v* n0 E3 u/ W7 o 桂圆去皮洗净待用。9 J3 X) C' s$ J8 `7 t
; P2 B v- X, [( ]: f 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。: e! |. O( K, j3 j9 N+ i2 _
! y- E' s! H+ r% j 【功效】温肾健脾补血调经
: m- E; w# |) j! s2 s/ b0 d8 ]$ w4 [# X- D* u
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。% n" c. t' ~) `' E0 R; o- v
: m4 r5 K# _3 r- {6 S3 A% ^# \
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
+ O8 F% u _' ^, L- x$ i/ z( V" T% S0 n1 N; q. R: S# I
二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
K) @) S$ @# v E* _# C9 c& P+ O7 ?
属阴虚体质者:7 [" n: V0 C5 E& Y2 n
- K* B# z$ y- a" _3 g 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。- Q6 [- E3 y1 t" V5 S/ _
$ Y& o3 Q4 p: r4 t* B) [* T' g 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。, x6 f0 y! T! ^1 g( k$ o
$ z& `: W- p9 m
莲藕木耳老鸭煲: W3 ^& ^" p3 ]$ I" A
! F2 y. Z, m) k! ` 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
- v# h) u0 M- B8 O, G. V9 }( Q8 e# V* Y8 K. D7 \" a- m+ P
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
3 q @# C8 X# K4 c; Q
% D$ H& c4 N4 K) n: p 【制作方法】
. u- r4 J( @- k+ z! h) q
2 j0 _5 B5 P1 W9 U( e 莲藕洗净,切块待用。
* e0 |1 E# | p" @& u+ Y! \7 i, r" i5 Y
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
; l: F' b, k) v) i5 O' m
7 z6 I7 J: z1 Q6 d7 _5 I5 A 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。# w0 H5 [3 J# r1 o2 Q! B0 w
% U; V j. \% j/ o9 H# U/ ` 【功效】滋阴清热凉血止血
+ b( k# {. j4 Q6 c5 q$ h0 S+ q$ ?
8 ^) H7 m1 t& m* H8 v: w& R: H 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
* E+ v |9 }5 \- ?* Y( `
G" R# ?" t( v% ^, ?- h; k* { 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。4 e* e u; l, o: _
: U: x$ Z( G7 _6 L | 山药栗子猪肚煲
3 Z! i( X1 f6 Y6 m: o
. \8 r0 h3 Q5 _& M: \& w9 b 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个4 v8 W: n! a5 ?
! V2 \: s0 t( F 【配料】生姜料酒精盐适量) D6 c7 k8 J1 ~& a, V* g
X V9 k4 y" @, I 【制作方法】 y$ F, T0 {# R3 ?, c
( @/ s, r1 o( O) c- V) a( M2 n 鲜山药去皮,洗净,切块待用。" | N7 L- b& l" U* q! a
5 s* s0 @% _7 v q3 y' [: S
栗子去皮洗净待用。
5 F- `7 }& V1 V5 ^$ i
+ G4 |4 Q9 ~4 { 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
: |' H; R7 H( S) C/ D% j! ?
. N1 `6 L( L: V1 e+ A6 g3 K 【功效】健脾和胃益肾调经
, e2 o# t2 a# N1 L [( n# J9 o" r5 T: ^* \
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。0 m: J4 T- l0 p& f
$ g9 `" ^" ?& d- {
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
. |0 A0 y+ e2 {$ {. B8 k! O4 K) t; G' W# m% o8 s9 h0 `
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。3 \0 T6 u3 n# M6 A' a
; ^' G- t. X8 k4 P& Z[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|