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女人气色不好吃什么?) r- I7 l3 G% i! ]5 t1 m
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。" Y5 G$ l$ w4 @+ [
* t2 T; V2 W# H0 B, O* F! A# R 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。' k4 F2 H7 ?6 q3 \2 @
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。1 |* Z* ^; f6 E" c/ E
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。" G+ _1 m! t% A' p, b+ ]4 w0 U; c
$ I9 f! d& b( V. B4 U 奶黄香粥* s8 N3 b4 E( ~ u% X$ `
8 {; |. C- X( W! c 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克) I' S. M3 L5 e9 I- h' a/ Z# p+ O
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配料:冰糖适量。
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制作方法:" s% l/ P/ x2 H/ K! z0 x
% g% |) o$ K' |% t3 U- O 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。+ R- {- d0 e, k
' p: A: @2 Z" H6 @ 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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# K0 j: u) }# q 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。& M& `- \4 m7 o5 M3 n0 G. p
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。( f+ {* t( e0 K* a5 w/ Y
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属阳虚体质者:
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4 p' ]& A7 c! y2 V 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克) U" \; g) b9 s' P3 N
8 r% {6 h0 o* ?; h3 q- G 【配料】红糖适量: _0 ?( O1 V; S
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【制作方法】
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大枣洗净待用。: p9 @( K4 y2 u
7 N1 ^0 M9 I9 b6 R \3 x3 r 桂圆去皮洗净待用。
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) ?* ]! |/ n) r" z9 e 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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2 k. o. Q, A3 v9 [! v' w* D 【功效】温肾健脾补血调经
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) c( C5 {4 `( X; |, t+ q( y0 B 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。: }$ b1 }+ h, P- M8 n0 y; k
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。; R( z8 a( ~; [7 V/ Q$ F% _
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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4 }5 ]1 l( t, F# V1 F* t 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。% j. x( @9 M }* p; H
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。4 |5 k' H, D5 ]9 L; @
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莲藕木耳老鸭煲( G. M5 |* c" w" S& C; g
8 y; b' I4 o% y e& z 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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1 c; l/ E: g8 r& X/ U 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量: ~3 C2 |. Q1 A# h$ N6 Y9 L
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【制作方法】- }9 N w& {7 i
9 \0 W, U* U* Q o' P2 c' ^" w3 t8 I 莲藕洗净,切块待用。
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- i0 p( H* n( q( R: D& `1 }. [ 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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3 g! _1 x1 D; Q2 ^ 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。4 R! f- B8 k: @
1 C8 C- h4 f: m( h5 v 【功效】滋阴清热凉血止血9 i( K9 P/ j! c( J. V
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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& J+ n; {1 R- S! ~3 E7 a 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。$ Y# W: K" C) u# {; E5 N2 S$ u
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个1 C" h+ n3 g3 B5 ? @3 O. B% Z
0 ?. y9 ^, L9 H4 b 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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* v6 P( Q. W9 f7 _4 w3 ?- Y 鲜山药去皮,洗净,切块待用。0 C; [) M/ b' m9 `( U+ w
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栗子去皮洗净待用。' }4 z* e) R0 f# g) j
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。5 n7 W l& |6 p" w3 d% K0 r
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。; |3 E$ C0 b& }" k% b" c. K
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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" C5 w. c$ j" O) v4 @* F[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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