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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。! M2 v" h0 l$ _% ?2 S; E# _
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A
8 j4 y' T$ p( X0 n; EAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
( O7 [, c1 z% m% n9 f: Q4 s" I6 T$ {Ahan gen 晚餐 & e; [! u5 ?- ?
B * Q" e" c, a& p+ d; L, l+ N
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
( `! [3 T; r/ q5 q, M. hBai manglak 罗勒 Bed 鸭 7 N2 o9 V+ h l* U3 a; g0 P; D7 i: V
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 : e$ f# V; r2 z9 U, z R
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
) f9 l; R8 k" hBor bia tord 春卷
9 |8 P- }( Y6 @F & p3 _3 q2 q, |, I, m
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 1 R% w( R; E2 N, O0 S
G
# r, J6 k! T; K5 CGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
# E8 L3 c* t; o" N+ `. n+ YGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
6 d6 J# k" e, T1 r& a. s4 BGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 $ c4 p5 s; _* {! ~! Z
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 + ]. f1 ?% {* d {2 m
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
u4 c+ \, D1 w% BGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 / Z0 C" T0 q4 I% H9 U
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 & @% z6 R, O) {
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
) k3 c0 S# r/ r5 s2 PGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
" X Q! R: y0 r6 I1 z8 N& B" PH
0 } P2 w6 S. i! P9 t/ \+ B$ AHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 # }, m; y" g4 \ L0 \
K 6 F+ l3 B% q) A. K6 i
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
) I/ Z2 Z$ k T. HKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 4 v8 [2 y1 a* h" G
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
8 I/ H) S5 r( v# w7 _1 cKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 * b5 U, q4 B1 F
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
2 d6 f7 q& I. F* i9 WKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 . r z; `- x) r3 _! K" K
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 $ a- o0 e2 j; N/ u( H
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
- B# P1 K8 g5 [, QKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
8 H! K4 S1 @$ o; ^! LKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 5 o8 l+ v, w, m2 I: A% L* B% {) m8 \( S
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ; B( g% k* I. K* D: Q* J5 a
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
6 ^( ~& X9 C' B. z p1 }& b: PKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 7 H( g. M4 L7 h# o2 j
L
# q! S: m: y3 ^4 {% m3 W. k& D. g4 r: iLao 烈酒 Lin ji 荔枝
% m2 I: F1 q; e. S' |/ GM
2 C" W0 n2 R8 g) M6 K2 p8 I8 b% o% _ [Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
- ~5 N* i# A$ G p4 A1 w# K5 ]; b( IMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
! |: A; @3 W3 ?. J: b8 e) w5 _9 l* I4 jMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 1 q5 g9 s& W2 U% u9 T" o
Manao 柠檬 Man farang 土豆
7 M5 @0 x1 ^% `Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 # m- j$ z7 T+ Z
Maprao 椰子 Med mamuang2 W5 H3 J' o# [- z) t- ?) i2 Q
himmapan 贾如树坚果 # R6 T7 w' t- J8 J8 w0 t" S4 K
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
0 Y9 L1 D z; F3 R+ d$ ~ {Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 % K5 A% {+ E2 I
Mo satah 猪柳 ( M6 F" y# ?. X
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- ~( O+ g8 F" @- C6 R' T( q; WNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
5 C8 ]9 @+ r" _( D. F% fNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
2 r/ g6 K6 A' I$ d+ F, S' G( _Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ' E C" Y2 e/ n! f) \8 s0 k
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 T. Q5 v, w. W$ ^
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
9 N6 w5 l9 l) h' {" WNuah 牛肉
1 U8 M( E! @! L- W( \: b1 q+ R) MP ( m- k2 ~, ~/ R- z9 f
Pad phet mo sei" a* X# r) J. F7 M% V( B1 _
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak- e" ` g% M8 H; U( B- }
jao 牛肉拌绿豆
3 z8 d( Z$ x! ?8 hPak 蔬菜 Ped 鸭肉
1 `9 u$ R, r( f3 q' ZPhal thai 炒面 Plah 鱼 ' e- w* H( u; G2 h& W
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 : h& _0 n8 T$ @' A7 k9 r. C
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 7 F8 O& J! V- F. ^+ ^7 ?# B
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 % |5 T$ X% C4 g+ {. z2 q* t. _
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ! X v2 A0 s2 d& W
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 1 L% U7 ^6 Q, r8 t$ L" n3 X8 T
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 * B! y# d% q6 G4 c
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) H! B- d! r2 `1 vSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
: n( H% K7 K9 y. ~Sie juh 酱油 Som 橙子 % ^7 }& `/ s# k6 x
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7 j' W& F: w' v6 @# C6 bTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 8 @0 d9 ]6 H) @) r. _
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 : g. `& e8 A: b) _& W" F ]
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 i2 C5 `0 X# H) H: |. `; k. t. B
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
. w2 S# m+ }8 K( v- BTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
I0 R- _+ e& y+ ~, c* MTord 烤 Tschah 茶 : X0 W/ q' {) _# L. n1 U
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 & O2 F+ h* V% \: J/ P
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 * I% r5 i+ A, d8 g' P% e
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47