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重点一 ·用小碗吃- `% Q8 K& K: F
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能4 M" }0 _2 i1 l% R2 h, G
$ _& V9 D9 G S 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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0 b [$ G# i+ _3 Y! q1 Z 米饭的份量 能量 9 G5 u) ^2 y: U: _; e" O
半碗 81kcal $ j0 C# `9 N q) y3 i5 J8 X
松松的一碗 163kcal $ }! U1 E9 ^' B: G7 S
普通的一碗 244kcal 7 }+ x6 v! Q9 G9 x& a
尖尖的一碗 326kcal * l% @4 a* e7 \4 n4 C* f L- q
一盆饭 370kcal - p T: `* w2 @1 V& x" P' i
一份便当 296kcal
( L7 N* U' P. v. A8 u; w 一个饭团 148kcal + I+ I1 B0 @- z/ ^& e9 O# b, N
( A( \1 O5 D }& P/ w" y 重点三 ·在饭中加料# @8 t. a# V, Z3 P, p- F% x% h4 {2 m! ]; m
: R* V! K5 r# [, o# b. V8 G
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
, x- K7 e. S/ W2 T5 I8 P, G; s5 B! ~, B/ o1 q R
表二
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8 X: k; s' ]/ ]! @# j$ o 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal + ]! g) |8 m, z7 F: Q& R# i
蛋丝寿司饭 426kcal
: q: c+ G' O! }+ g: e 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
0 `6 O; O% W" U" q, r 材料少的炒饭 575kcal 2 ]3 K. }, N; v- J( i
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 9 m9 R1 W0 X* r9 |3 o: X
奶油饭 344kcal 6 Z& `5 u9 |& N4 T3 l D
, t! T1 u2 r& i/ M+ o 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等/ t2 n& F" ?% `' b
: f0 F% F* Y& q0 x% n2 l( h- K 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39