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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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& O, b/ q. Q- n; z) k2 B4 g 重点二 ·牢记米饭的热能0 i/ f" l" |) i
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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: Z6 b$ q$ c* j9 ~ 米饭的份量 能量 ' T$ s& m, J, ~) A! a" }9 i0 }
半碗 81kcal
( v' M$ e- ~+ x( K$ k7 |1 o; X 松松的一碗 163kcal
1 ~3 r* e6 z. q; Z: b$ ?* P! U 普通的一碗 244kcal / o, n5 T, N9 m0 G% j2 L
尖尖的一碗 326kcal
* e; x# s% z& [6 m/ S5 { 一盆饭 370kcal ! c# N( [/ u6 v& e3 w8 C; @
一份便当 296kcal
2 A l j6 m% D) Z2 N 一个饭团 148kcal 0 P: C* h9 E n/ h2 H- f
% s- }5 v8 d# T3 a8 n+ ^( ` 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。/ Y: r+ @: H: R
$ }& c3 E* r( h 表二: p3 g% k2 Q7 ~1 a
/ v+ p% e2 j6 f 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
+ e+ E& {# v$ p. L V 蛋丝寿司饭 426kcal
) y' ]% s0 s; d/ S0 I 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 5 F7 J! [3 j* G. I1 l
材料少的炒饭 575kcal
# d; A; y5 R! u( U8 q8 i9 | U 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
- y" m f# e: _5 J7 @8 N! B2 v 奶油饭 344kcal . |0 D1 p4 L* v: ^
* p7 f2 T1 l3 W: m- @3 C
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等, C J8 V6 P& U- G' n
1 v) S6 Q, u' C9 ^6 s h8 y- c 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39