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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
- k7 X! S" f; t; G7 m" D- H! ? 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
' [; ]6 o, ~; k/ ]- C) p 红薯、白薯、山芋:7 R. u# M* ?: w! c/ P2 |0 W
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
. X8 N J8 L5 r+ X+ Q 2.不宜与香蕉同食。
/ F$ w5 S# p5 y: x; d6 O 韭菜:; l2 q0 a5 U5 w/ b2 r
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。) d ?& W* T2 L3 u
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。$ F O0 J! ? F1 Y- i: a, {* \
小白菜:忌兔肉。. E5 @7 {$ l; o/ s
辣椒:忌与羊肝同食。) m8 Y1 m) o9 Y, [9 X
香菜:不可与补药同食。+ n C: V5 D1 o' t4 N$ C
茄子:0 j4 O+ d) I+ K+ x. [
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
& U0 w v( e4 e7 Q; R6 N2 U 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
) ^& A1 y& S$ w* {0 h# W 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
+ @+ @ B: P2 |# L* u0 [2 e& ? 花生:忌蕨菜。
# A8 g& S: T2 [0 g 银杏(白果):
" h0 k: i; e4 |9 j/ k% h+ p 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
2 A; i/ ?. W9 N( _ 2.忌与鱼同吃。
; ]* k2 D0 n k; W# X 山楂、石榴、木瓜、葡萄:' a% R! T0 u5 x2 U/ N" a$ m
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。0 P, f1 Y% M" {2 `% }5 {
2.服人参者忌用。
: l- ^- }) S6 W1 ~4 Y6 G9 b 3.忌铁器。0 j6 n- ^0 V3 C0 I7 C
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
* w3 s, R) s5 e- } 牛肉:
: }0 d6 ?" k+ X: F7 O) ]6 E* X 1.不可与鱼肉同烹调。 w" P$ L8 _+ L3 h' L
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。" o' k* O& _2 A
鸡肉:
9 P5 Z- m* Y( Q- T 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
& q- \9 o$ B1 g6 E) E 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。) r' K) Y+ F- h' y4 a
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
3 b: {9 k1 d; ]2 R8 B 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
* f0 p2 [% P0 K; ] 蒜:一般不与补药同服。6 c; R& w0 v+ r! _$ f H
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。: ?( K% M* U: x n
茶:& `4 I: ~: S9 `! r
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。7 c; I! p- {/ f; y {1 e6 X) K; J
2.服人参等滋补药品时忌用。
# k0 ~! e" t! u" |: B- {% E2 a H 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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