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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。' ]( O' b, Y; Z0 R* a
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
g7 L4 z1 p9 B- ?- t 红薯、白薯、山芋:
$ S5 G( u- V' l2 c+ c3 Q" K9 R 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。# H0 |. f) ^8 c, E" i
2.不宜与香蕉同食。 N- }; O" `- d
韭菜:
' {4 i6 e c9 }# S/ ~ 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。8 c/ {& P' h# O2 O/ [1 p5 [6 J7 B& Z
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
7 Y. N/ P, s" Y 小白菜:忌兔肉。+ {2 Z" D) f, }* [
辣椒:忌与羊肝同食。
* o8 O+ N( d( M6 c 香菜:不可与补药同食。
5 t" |; X' w8 T. N- h4 n 茄子:
7 n( b7 ~! G3 r' e: T9 U, o 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
" |) E* C+ z: F% C4 K 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。1 ^! O: q* X0 P9 c" t* y
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。* [) D) m& ?3 H* P
花生:忌蕨菜。: r% F0 O3 M: ^+ _# }
银杏(白果):' [& R+ Q$ ]6 T. W# Z+ W) W$ R
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。8 Z. h3 o1 c% c0 F" n% x3 ?# y
2.忌与鱼同吃。( U& o' k3 p0 u" Z0 t" M' u
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
' U$ t6 G9 X, m2 G 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
8 y% ^. C5 ?* m 2.服人参者忌用。5 h- T0 Q+ T# j9 L8 J5 B+ N
3.忌铁器。
0 y9 U7 Z7 D/ U0 @0 d) G# p1 s 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。( D4 e2 N& w, S( q* Q4 f1 V+ h1 O
牛肉:3 @4 G3 @( a% i& d1 Z7 l2 }* M. D6 L
1.不可与鱼肉同烹调。; A! v7 u& s( K: o: Y& `9 x
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。8 ?3 _- T3 D% q! g K5 z# `" _
鸡肉:
/ U. v5 K s% m0 C, q8 a) X 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
( Y8 G: h+ F4 j5 R6 \6 C* z! e 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。$ n+ f2 z2 ~8 M/ w, T) k
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
& @1 z. `# r' |: h% C2 B3 H- e0 F i7 S 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
6 [8 \: z% Q' f) [ E& U0 O 蒜:一般不与补药同服。
# e* g5 N# z) m0 E5 J" ] 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。% K. G! A3 x5 z) t6 s' l4 {1 C
茶:
( t9 N8 R' p- K, H7 r" T& s 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
& g+ a- a* R1 j. n 2.服人参等滋补药品时忌用。
! }) \5 U2 i, @& U. o3 f 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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