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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
' }3 c1 N* f/ |# J- ]7 P 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
' b8 Q+ q4 q9 X! r5 s 红薯、白薯、山芋:9 {1 J5 N! T& x7 K, W8 H
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。) o" t4 Z) K' C$ N e' W
2.不宜与香蕉同食。
3 d* V$ T2 A* a" F2 [- B 韭菜:) i# m- B$ r& J' H# D: G3 ?0 w' Y
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
9 M. G! g, @+ Z7 @( `: R/ ]5 r+ ] 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。& h% I8 l i7 _, s# c& g0 Z
小白菜:忌兔肉。
( Z2 J8 i& y0 V z9 N: M/ N 辣椒:忌与羊肝同食。: J4 M' S0 J3 O6 ?/ L K3 C
香菜:不可与补药同食。
# b& q* D& d/ H 茄子:
* [& [$ t4 T# e5 K. h5 Y 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。6 n; Z( ?* L L! A ?& s* w
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。- A6 r( e4 l( A: f/ ^- I
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
+ Q( }( y1 r% d% W 花生:忌蕨菜。7 H# ^. Z+ k$ q/ _2 c2 w
银杏(白果):
! ^2 ~) f- M5 O: N* m& |! P 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。! Z1 m4 \, P9 k( Y' ~) r
2.忌与鱼同吃。: f( i5 _+ ~, R
山楂、石榴、木瓜、葡萄:! H7 F# o6 n4 Y. u; {: o
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。# g% A* B0 X7 B. A
2.服人参者忌用。
1 [0 c$ X; {; a* `: C1 q6 u 3.忌铁器。$ L3 u; h7 o* v$ R6 Z% A) `
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。/ c: w0 v1 U. Q y6 V2 w, S
牛肉:
; D) T+ }/ z6 ` 1.不可与鱼肉同烹调。
; I8 \) a: R1 j, k# I- v J/ r2 _ 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。0 B0 E8 T0 _7 V r5 v: A0 ~* d1 Y; a
鸡肉:
+ [) z% ` U8 }9 X- K( o$ T6 B( ? 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。: g' |/ j; V9 A: O( H
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
( z. Z: E" A$ e* s 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
5 t# Y8 T7 z) R! @8 V' J 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
4 a/ c5 d% A/ }' G. k0 D4 i' s 蒜:一般不与补药同服。) M7 C# f3 V! l# d
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。. N, b2 P) @$ ?# [; w3 O9 b
茶:+ L. G1 V. k+ B/ f
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
" m' D8 K' ]% h! h6 A 2.服人参等滋补药品时忌用。
' a+ p1 N- I) k4 Y 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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