【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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# p4 o4 C5 `* _1 P3 {% K" u
5 r2 m( D( K/ s1 T/ K4 {[size=3]準備食材有:
6 A4 a) a5 y% z# ~
# G' ?2 _7 U2 b7 x% G; Y9 x                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
2 u* ?) \) d) l" X" |
$ M. F; a. s: I  a* q/ P                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
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" ]3 d& M: Y6 y(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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' s# |. c, W7 P9 r- s0 e% I5 s[size=3]再來又到了調味料了:
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  d0 j; l9 K& b: G- z                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

. f  J$ Z/ y( C* m9 S" G+ v                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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; @; ]4 ^; f% L: U8 ~( N' r! D: ehttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
( v; c( v* v3 g, s( X& D# `
1 R' K% g$ w6 n# _  T  @; x& E( Z+ {[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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: x" a) k- I0 c# n7 {2 H
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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3 g( |( T8 H4 y9 v" G4 Q# k. ?
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............
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                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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) {, g; A, M" c* [" n' f                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~