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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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( G# t0 k7 r. d8 F2 k8 D4 b- p) M端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
8 k+ }: p% C3 ]' N! d' L, [: Z(感谢南飛孤雁 的资料哟)4 _1 b9 Q+ B% Q+ S* }3 [
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!9 l* ~7 G+ h& C9 A# u
1、日本:. q% x$ ?3 l' t
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
& H3 g( Z4 k" ~1 _, K" o; h: y2、 缅甸:
' v) E- n; P: g2 w喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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" N( o! G0 I; [' e6 ^: [3、越南:
2 c* P$ R% B+ Z2 x/ J) W% M0 @端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。* H# X1 I) O0 a/ J" c* d0 `( Z
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4、新加坡:
+ a$ I. _# ^ e( ~& ]4 t* `他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。9 a! q. @6 ]3 _2 \' `
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5、马来西亚:* c) K+ t+ g7 O3 S5 ~
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。. C/ P; P, l1 U" \3 o& g
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, C1 c9 o# M7 J) u, @! P, \' ]6、印度尼西亚:
9 \: s: ^5 i# K$ S% ?7 ^他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。& k& j9 d; Q- O7 U; |8 |9 q4 h z
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. t$ G' S( d, H: ~9 ?2 K7、菲律宾:
( ^# }3 h ~" G( V$ M2 H粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8 `9 h, x+ s& O1 O+ o) ]* V" E; U8、哥斯达黎加:
! f5 |) w% i, E3 r, e0 Z/ q( y0 j# P粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。: l0 Q/ y& N( A g( }& Z n" ~( Y
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/ u4 W' T8 @1 M- B9 C* h9、 秘鲁:* O3 `& q% U. z. C
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。8 j7 P9 F0 I2 h7 w9 J6 y: }
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7 ?% Y* |, @! ~, i10、 墨西哥:
" Q/ g4 H) p7 \1 q" j( E粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 : C1 f9 X* u" I& b4 [, z
11、 拉美:
+ o9 s0 O/ H; Q# ?' g3 u) x9 F: P, H$ q粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。; _ f4 _ M6 K( Q& O1 m+ R; ?
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