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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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8 r* ^9 L, p& z3 s( ~) h端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
1 _3 h8 Z+ ]. w5 Q R(感谢南飛孤雁 的资料哟)7 z) O& r4 V4 s0 M
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!; d7 n! ?- ~4 V" I$ [
1、日本:8 H6 P# D6 E' g) L4 y' }
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
* m/ w7 {) T' ~4 Y2、 缅甸:, X- O9 [- x: }% w
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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6 X. C- k. c' D7 f% {# S3、越南:0 a) `: H) q4 m9 [2 W
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。0 M% ?6 O# Q! X' @! d. P/ x; [
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* E, R3 @, ]5 {4 v6 b6 ^4、新加坡:6 {# L$ x0 w2 u3 I0 b
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。+ W: t( W3 u2 }$ C: e8 C
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5 Y+ G" G& c% @8 x# w! w8 t5 {5、马来西亚:
, N- F8 A( P( s$ D8 h人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。2 w: l: t% S. i/ r
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, S/ k2 [* j, L6、印度尼西亚:8 V/ W$ S( ]' ~( Q9 D
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。 a1 G" B' h r; J
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7、菲律宾:8 f4 e4 F8 p* d; G$ Q. h
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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( d: [% q3 c- N |( P8、哥斯达黎加:: W, @( ?9 Z( E3 ^
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。1 r3 [2 K+ B- r/ D* z5 W4 Z
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8 t) l" H; T# |5 e9、 秘鲁:
& r* F6 x; i4 v/ g$ V7 ?* ~; ?是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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% H* Q0 |7 E# l: n* f; Q+ q10、 墨西哥:
. F: d, y# m* e" `5 ?$ }* L粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
& I. L+ v4 M- [0 a9 w) E! P11、 拉美:: s1 ~9 z* l3 F0 D) i- L/ j
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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