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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
1 N6 w9 h7 w2 b
( G# t0 k7 r. d8 F2 k8 D4 b- p) M端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
8 k+ }: p% C3 ]' N! d' L, [: Z(感谢南飛孤雁 的资料哟)4 _1 b9 Q+ B% Q+ S* }3 [
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!9 l* ~7 G+ h& C9 A# u
1、日本:. q% x$ ?3 l' t
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
& H3 g( Z4 k" ~1 _, K" o; h: y2、 缅甸:
' v) E- n; P: g2 w喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
9 g; e3 B. G  m6 F]9 N5 [( [4 @8 t$ L& b' P
7 Q  e- W' l4 W- _1 ]5 A

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: c& k1 _8 o0 \# r. F; l; j

" N( o! G0 I; [' e6 ^: [3、越南:
2 c* P$ R% B+ Z2 x/ J) W% M0 @端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。* H# X1 I) O0 a/ J" c* d0 `( Z
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4、新加坡:
+ a$ I. _# ^  e( ~& ]4 t* `他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。9 a! q. @6 ]3 _2 \' `
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9 N2 M- q6 G: s  q$ R, i+ a7 \
5 G, S$ u* B! [% g
5、马来西亚:* c) K+ t+ g7 O3 S5 ~
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。. C/ P; P, l1 U" \3 o& g

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, C1 c9 o# M7 J) u, @! P, \' ]6、印度尼西亚:
9 \: s: ^5 i# K$ S% ?7 ^他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。& k& j9 d; Q- O7 U; |8 |9 q4 h  z
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& Z7 @: y9 `+ U5 R; j# ^) l
. t$ G' S( d, H: ~9 ?2 K7、菲律宾:
( ^# }3 h  ~" G( V$ M2 H粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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( B0 S; y& j9 z) i* J
# k! p; P2 H$ i1 A: r2 K3 {: A- n

8 `9 h, x+ s& O1 O+ o) ]* V" E; U8、哥斯达黎加:
! f5 |) w% i, E3 r, e0 Z/ q( y0 j# P粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。: l0 Q/ y& N( A  g( }& Z  n" ~( Y


$ l3 }0 v( L. R' {" \
/ u4 W' T8 @1 M- B9 C* h9、  秘鲁:* O3 `& q% U. z. C
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。8 j7 P9 F0 I2 h7 w9 J6 y: }
& I. P2 v$ Z& Y5 E, c2 I9 ?

/ {( W* P/ J0 J, ^) C8 p+ n- K" E4 Y5 Y- Z* t- a' W# Q


7 ?% Y* |, @! ~, i10、  墨西哥:
" Q/ g4 H) p7 \1 q" j( E粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
: C1 f9 X* u" I& b4 [, z
11、  拉美:
+ o9 s0 O/ H; Q# ?' g3 u) x9 F: P, H$ q粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。; _  f4 _  M6 K( Q& O1 m+ R; ?
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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
' T7 t2 t- q& K2 ^
% ?' t( [& `4 C% q7 Y电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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