|
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 % P5 T+ `1 V8 C$ k. \
7 ~4 T) R" h% c7 R
不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
4 G' h& W# O; Z) X' f 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。1 W. \! m) d0 r. L
1、复合维生素早饭后吃。
) b- r/ n. E# [' A, i- q- Q 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
. I* Q8 N+ V- R/ }" a 2、每餐之前喝两杯水。 ; ?' I# |) W+ V5 F# P
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
# `# M) w; u8 n* i0 G- a 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 0 U5 ~, V3 |6 q, U) P% [
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
! @; x' k# }5 J) ` 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。1 z- L* }8 e7 R0 C' U; F
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 2 r' S, y1 y2 o4 C5 d2 M
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。3 W4 W0 @6 L3 `2 S1 F
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 5 t2 y/ {/ r& Q( W) f( b
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。7 j. P: i7 Q$ b5 ~ F
7、下午三点,准时加餐。
- S a1 c7 @# I( e+ D0 s1 B 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。: q. @9 z# \% O' ~2 j# p( n
8、橘子带着“白丝”吃。
$ N3 \" v5 h: \1 R8 g 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。1 W0 o5 D/ R. Z* c. d+ }; p! z9 ]
9、每天订个喝水任务量。 * O. ^3 F K8 u7 O6 T
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。6 S4 A" R( c1 k& R) V/ L
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
) q8 b) s: d8 q+ g/ s 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。: H$ k; K% X" ^! p
11、用热水漂洗肉块。 7 N: |; f' ] p9 ]9 C% ]5 ?
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
/ r9 x3 l; e1 p& @; v: C 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 , s* C) `6 X2 V$ G5 y) o& F
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。1 l7 `" _. u. g8 r& A9 ^+ ]
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
( N2 ^8 v _( q, t 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
, r( d5 ^9 S2 Z2 F ?" x( X 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 : S* q# N- {/ y9 X M* ~" k8 x
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。2 t3 ^+ D; }8 T o
15、睡前吃些高纤维食品。 6 @8 f) S t% g( Q& d
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。0 l0 E! {& q F& ?3 J
7 ^, {( @5 {. u5 P4 f- f, ^ |
|