|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治% W2 h5 k6 C. I6 Z, i
1 b& k+ C% O6 b胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
- C: b9 n: M" C0 v, O' C4 K; ^# t) N0 u' p; ^4 r+ H I
1甘蓝——天然胃菜/ e; D+ M l, ~9 f
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 / P+ v$ s9 @7 q4 |+ p: a' B
2南瓜——排毒护胃% s3 c& N% A8 w p1 `
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
1 a) K6 S, H5 K: t
8 W' Z$ B0 ~& y& `9 _5 h0 O3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
/ W6 @1 F: m* C5 S5 n/ b" a《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。' A; G, G) X# D2 z! _1 S: F7 J
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可5 j. u# H+ H1 d1 Y ?$ B1 x
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: # H* T- q( p. }) H
5 c- R. I6 b$ ~% u& w) {( s
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
/ O; c1 o& y0 t" }9 I5 H8 j4 _, W8 a, R/ C% W: P0 z
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 & P: }$ ]7 j/ @# \6 }* N. q! Q
0 H6 m6 V. c% {- y* Z- O
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
5 B$ Z |0 _' b5 I( x
, b; `( T' `# p3 c4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
0 z# i" ]0 ^% z2 J& r8 `# z8 }+ z) \1 ~# T+ E
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
3 n2 q$ ^% U9 p/ i- l' @# L/ `: l% L0 J8 y
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 % K" s6 v# R* P: P/ U
/ x0 }5 A. ?! j+ @: o5 N7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
1 x" {/ S! P9 W1 B, t* t3 z
) S0 A$ E) g2 U3 z) d8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
- a+ ^! v# H8 N6 l& y: k
3 Y) k* f2 S/ w( I" A9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 5 P* P$ o+ H2 x- [ N
4 L5 T! U. v# [8 C10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 # K* X- j- G# u" [% x
4 {8 B( m! \7 _ z2 N11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
5 ]0 r. T5 A4 l& ?' P& R6 \/ M( N" N/ J0 X7 t! t/ A6 t' L) m
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 & h6 B' X% m( X, z
9 p9 v# x; A; }* _4 |* hB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 3 h8 J9 [2 o5 w6 w) Q- S
1 A! p1 O( m; J, f* c; jC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
: h! X+ X0 d8 H! o5 n* n# j
5 m' C- n* D* A& a6 [0 v! T8 G3 { x# XD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 6 k! `( g, S$ T
|
评分
-
查看全部评分
|