|
1.地瓜SweetPotato
; i: S# c9 J! S* e- w: o/ R
8 J% u" H' l6 J地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。* Y2 G, y( ^3 k% C3 k1 C
- L% Y# b; V2 g: K6 o6 @, M
2.绿豆MungBeans
! A8 z4 F( q: `# \1 N( ]0 \
& m0 Z* P- w6 K# ?& \绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。* G; P9 X. i& B
9 b9 y4 f: ^- Z {3.燕麦Oats
% F3 e7 o: B8 m3 f8 ` 6 m+ ]7 |( J9 n& C
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!" |0 ?% G( O1 |1 v, `
% v! A0 y% [ k
4.薏仁Job"stears
! |% x0 w4 ^/ s+ v F1 m1 J) ~8 @ 3 Z2 B. |) v3 f" Z
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。6 U! ^2 g0 i- i+ z" _
$ l( K/ P" j4 U' m' `( {5.小米Millet
: i) B2 `/ W% z9 F $ i6 q2 S9 N% l
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
4 U, h% c3 c4 K9 {* t9 ?3 V+ R ( d% T1 | _3 z' _6 ~4 q1 R- M3 M
6.糙米BrownRice0 Q8 S# X j$ t, i6 \9 ?! _* x* ]
0 A! a: J# s% ]1 N5 s糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。0 s, g; i9 F( u- a( ^2 u; A# s
( e: |' M6 I, m+ H# u
7.红豆SmallRedBeans, U) E+ y, m5 m* b0 X
" c' u V$ L/ g( d; k* ]
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。+ T% r' c( f# C- W
0 V8 H) {" {% t; F# `
8.胡萝卜Carrot
0 a$ J2 c* Y5 ~2 h4 Y * ^ b. N1 q2 J m9 D; m, C
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
; N; e7 C! ?: z
5 t2 U U: |& O9.山药Yam
* e+ k% } K# Q# ?. Q ]3 Y
- s! O: D/ k- u. N; |# a山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
3 N1 S$ u% w* ?9 J0 m
$ h) k- }8 z4 O5 H+ Y- F8 u10.牛蒡Lappa2 X2 B0 Q/ r1 ^$ o) J. S6 E0 e4 L$ n
, S& i- C( A1 y" }牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
0 M4 V- y& T6 } # x* @( n i; {& ]( B$ \% w V7 X: d
11.芦笋Asgus
M% E( Q& u4 d5 ^" i, w9 K; Q% L % a+ i* ^1 a# \6 k* C7 ]
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。: w* u( Z; }/ F$ \; J
! c3 ^! g9 u( g, P7 f
12.洋葱Onion
* I9 W! ` t8 ?0 f : q/ s+ c; f+ m) b4 C
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。' B; ]* a( Z0 a6 ^, g# j
: d e x ]3 t) o- Y
13.莲藕Lotusroot
5 z9 w' p! c8 `
0 t- G; V5 R2 _' L8 R- s莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
$ A' d8 y. m7 T1 l
3 b$ |% c" ]3 B+ B" r, u5 p14.白萝卜Radish
2 b+ `; @5 z5 c- A- H Y. s( O
& N4 z( j, j0 W' I8 s5 `萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。# j1 M/ X* G/ P5 K0 o4 q
- F) `. W1 }, G/ s9 ~6 g( C) a* b4 ^
15.山茼蒿
* c+ M) E" |- V9 I
& M" H7 d) z0 ~山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。/ j/ x, o; t' @+ D# P* }' [
$ v! k9 Y$ `* C, Z' c& M16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
7 U/ ]: v; n( {- i0 a5 y 9 z W, g% q/ `+ I) L# S- r- X* @
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!' N# n7 \7 B# o- p+ S& S& ?
5 A4 I; H) @) f' d9 y1 Z17.萝卜叶Radish"sleaf
- w/ N1 j' ?/ N8 D 5 h2 v1 u# w6 f+ X. r
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
, b8 c, A' ?& X* b7 H- o* N
7 g# @- p/ U Y! Q18.川七% t* |5 _# ?" E& F0 K
# ~* x3 K' o4 m) }& I" t川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。7 a" W) n* Q! P/ O3 O
% `% l4 G' ` a) d6 N19.优格Yoghurt
h6 P7 a: q% c: p! H. ~
: `6 A; K# c1 C. M! l优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
5 {3 }2 X* i4 ?
# B1 j/ ]% ]' v8 Z. X8 g20.醋Vinegar
( U* j8 C" Q4 c$ Y9 p5 k
9 X& Z+ g5 h( I& Q/ k: i& V醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。1 f! A+ j K4 h- U, c
7 o: u. m$ d# C( p; w8 F0 P) K附注:
* C9 h2 R# X+ w4 ~0 d' O. f
" r" L `4 i, R6 z2 T/ K Y t川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。! n& [; \( p. v' F5 o
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。% w0 z6 ]3 v" j( \0 i$ M N# h$ [! ~: ^
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。# f( A0 G6 C3 k9 x
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。# D9 S1 v* |9 r% T- Y( y6 B
|
|