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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
& A) o3 F8 ^$ @+ a* {  兔肉健脾汤, ~$ ?) Q/ i, F% H9 f. q

: Q. t4 D4 K( a  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
! a% @" V4 `* s1 ~6 s
6 y$ z5 A, S8 H* p  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。7 @7 M4 P6 L! N& ?/ o, b( n* t) _
' q1 P1 i: r! {8 Q% Z- n" G
  功效:健脾益气。
2 c% o6 G7 j8 R- {2 {" X3 n8 q) G
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
: l, P8 b! ^! V6 N8 y
7 ?! K0 Q1 L% v9 k  凉拌莴笋# L( n7 P% M$ ^% x! i2 N3 A

6 o* Z* J. \2 E3 }1 V& V& S  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
5 c0 Q1 Z9 w! l. a
2 F$ V  U: q; }2 A  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
- ]+ I$ h7 B7 \+ T- [6 A1 E6 {. ?; K+ u0 Z' c: s1 e
  功效:利五脏,通经脉。
8 n. c/ c/ s# A7 h& g0 A
2 j6 s+ V6 }1 K  奶油冬瓜球5 h- w* d7 C/ I5 B! E* H

% E) J! y5 l5 `. F! j3 y$ g1 v; i  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
: a1 k0 o# c9 R5 }6 [$ N9 P) Q1 R& X, P) B
" i- `4 I3 L! a. `2 l; S  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。" N  t% z% A2 L" \$ n: ^* [
! k& r4 h$ m- k! v
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。' W( }; F: n- B0 S% `- [
1 x4 t/ U7 N, H8 z
  荷叶茯苓粥. }2 f3 }' e  y% {

: t5 n  L5 u  R- G$ k  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。( S/ W+ u. w2 Z
" j$ e7 t. w9 u( Y0 A" {2 D: }; {
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
! [4 W, O: @, \: e' J# {+ G/ K
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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