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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
# W9 p$ h0 Z. Q( e" ~0 {, f- W  兔肉健脾汤
2 N4 v; A7 P, Y4 x( a) Q1 @2 G8 y( _/ }" w
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
3 f" U+ D7 m# |/ Q$ B  }7 K/ R/ U9 E) Y( l
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。' X, x1 |* j; S. R8 j5 U

5 E! N* G$ g1 R  功效:健脾益气。! z6 C2 X1 k7 r2 Z- @. M' i
5 {0 Z0 h+ S: v6 g& m
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
) I. r5 W  S$ l
  h$ \' a; n% i9 e6 r  凉拌莴笋
/ e% J( d' d$ T* X  x0 y
0 C9 ]9 T1 x0 b8 w! g  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。3 [% T$ f7 l/ ]
' r( s7 N# h- c* u) O. X) D
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
. w  B3 p, V' t1 ~2 W* h& P
* s2 B- F" b4 a0 j8 t, z3 C  功效:利五脏,通经脉。3 Y1 s! M1 A9 a' s8 C4 P9 K4 a8 w
* s1 p& O+ j2 W; m, \. i
  奶油冬瓜球
( G* N0 A, |  P6 V# I3 T5 q. e8 j: c  [* H$ O
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。4 S% I6 U, [( D7 S6 @, n  N

" x1 P8 H5 I" j. ^9 x  X  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。  p' ?( p0 P# g8 U0 a
1 `4 o) n8 a0 V) Z7 C1 Y# Z; H
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
; C6 M3 M- }' Z( T9 M# f, a9 l! Q! u3 X9 \3 j# b9 T
  荷叶茯苓粥
8 r4 L/ h1 u6 J1 a9 o1 ?+ A
) x5 ^: A6 d2 t4 E0 T1 {& v2 y  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。* c  P+ Z2 C: C( \& A" m' L

) T# o: G: v: h. Y* R2 K3 o  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
" Z; N2 c% j( @
( R+ \4 a( n2 Z  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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