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黄瓜
; F3 h3 c! R7 v5 T" L { 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。4 \4 d* A) @) j! e1 a* M
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白萝卜% o: x# g, q) i# F
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。# L- k/ a5 \! E# _) a" D
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韭菜
Y9 K+ [3 s2 H. T5 t 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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西红柿9 [, n. x/ \, E7 }3 J, X. l
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。 a: M, S. _3 _7 F
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椰菜
; ?' G8 e: _$ o 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。8 k: @; i! v& R+ |
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芦笋3 e9 o* p; k, h- K
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。3 L9 F `! I- o2 V5 @! {( ?
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冬瓜
4 J2 `$ g8 D& t; C& F% E, } 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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$ R, s( G6 ~# c& z- U 竹笋
' f( a: k+ q# G4 G4 [ 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。0 ]! ?8 I. c6 X+ a" A; b* H$ i# y
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茄子
( t6 B1 r4 o* d2 f1 a3 h# p 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。$ u: q, w* A5 z4 x
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扁豆
5 Y2 w1 m# y+ G 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。( ^+ Y, b0 T2 W) f% K+ } m
" b$ B k Q/ |9 s s 芹菜
; `* a+ V+ B) E9 H 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。! p. i4 Q0 E0 R9 v
6 ?' O$ e$ F1 Y! v 绿豆芽, c' H+ d& H \7 e
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。3 W$ x0 a& w. T8 @$ G
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紫菜. T. o/ t6 n; c0 a2 ?
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。0 G1 \% f5 X5 @2 L
. ?" W! L0 Q, q0 {+ G6 t& I3 k; G 菠菜, g1 v6 Y( @. H' w
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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西芹
& ]. d$ w! x6 f; c3 x$ z 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。# |' v! c1 R& o1 g8 [9 x; S
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白菜
8 x( F0 v$ j1 e 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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