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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥3 X4 Y' A% j2 u6 e
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
; l+ I% t5 V+ ?; v: J8 P& t- z4 E做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
5 @9 C) I- p) j5 ]! d9 i) v2 O提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
" X( C$ A3 O% z u" M4 I1 F# n莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。+ t4 W- M! S! b2 b9 m6 g) [5 U
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。7 j& f6 m! B7 j9 p5 Z w( p
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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% x3 u. \2 a- A4 z* w. d面色晦暗——冰糖银耳羹9 P! x; ]- N8 T f+ h+ v% r3 z/ u1 k
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
7 R7 C# \3 Y$ j# e4 E/ w+ T# P做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。% e6 [+ [. p, Y# g) B) l* | Z& q
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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, \: E9 n5 \; S补中益气——白糖蒸山药
' s4 f: Y" X# Z6 @* A' R+ Q5 r山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
( _6 J4 |$ B4 U3 f" ^! o% p做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。5 r2 {6 l1 Q) p% l5 e( T: J
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。7 w- Y" p3 U$ r# A* h$ y
! I+ H$ e$ l' D口干舌燥——乌龙蜜茶0 N+ z9 r, s) k) x2 k3 {
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
- w( T! h7 u, \" m: T8 G: |& y做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。" F, W. n7 U, e( N0 M" B$ }9 M
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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