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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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R! V% \1 v/ e* N8 C; ?轻微干咳——糯米百合甜杏粥
7 _: V! k8 U9 P$ Q! q- a, b中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。& i, E) |" M! m4 f
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。% `! @# P" i; X+ I
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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* f* R: n b& ?. p. u# B心神不宁——莲子糕
2 \1 D. w* A' |9 B. j6 \6 {莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。0 U" F" d) b5 s: F: B# S
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。/ P1 Q* N3 [& D" d8 G
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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: L4 s6 t. {; i( ?( k8 _3 F面色晦暗——冰糖银耳羹
; }4 ?4 S8 o6 k& V5 W银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
0 _( c7 |9 o; X( _2 H9 ?做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。4 A# C0 k9 u, B# V( c' b; {$ ?5 g
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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: f7 ~) T9 ?' b" l9 ?& ~9 F补中益气——白糖蒸山药& C' U- v1 @% m. g/ b, R" U
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
+ R* p. g% k, I做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。# q" K9 j0 }& U% C" W4 }
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。7 j a( p F D' G
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口干舌燥——乌龙蜜茶
2 Y1 o A/ P' D Z! w9 Y吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。7 A5 W, X( O" J8 g' B% f
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。) }4 Q8 h( I3 y
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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