【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
- h/ f: u9 Q# ^! q
) v& {4 T" ]1 h油渣香麦

芦笋鲜鱿

0 T" L* ?2 }6 E: v* Q# g椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
4 c  [  {- D8 T" h. f- w7 H( G; B4 {% \1 |
/ z3 n) o' r% N# g8 C% f美味鲫鱼


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% L4 V/ T& m8 K

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

/ ?& R$ H. n" f( _% ^油渣香麦
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芦笋鲜鱿
3 a: N% @1 S3 D0 [. J- B+ b/ x0 y7 n
椒丝腐乳空心菜 ...
8 [* C( p8 k' xJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

0 Q  m* p! g1 h) h/ {7 q8 A
% U6 _+ `" ]1 \/ G7 X' N1 Z2 p' P蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



% z0 k8 U4 S  Z6 I& U6 t8 f5 w$ s选料：
2 i6 t  n9 A3 m* q             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
8 N! r* h8 V# N2 Y2 |             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
3 l) P  u  X, G5 x! i' B
方法：
7 m0 h# a& A. {  {6 e       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

( Q* `! a9 u1 R/ {8 l3 ]       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
2 T, b& d! F; p" n. M) D7 @  `       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

, K. p, v2 Y9 C过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

7 W  r; d0 M/ z/ f5 i& q: ^4 F9 w

仲秋2009

. M$ ]) R$ \. Y

" ?0 K7 I3 h0 u1 x' g) S- I             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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