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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷9 U/ }! P  ?/ g' c4 W

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. # h, M0 p$ y, f+ w- G  x
. }6 i7 k) b4 K7 T! x# q+ t
; g$ q$ K4 B& i3 v, p) F, t

7 h* h4 M2 O/ G) I2 v- i. J毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃6 Q: e, O# ^; x+ X4 e
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
6 i% N- U0 g$ V# z
! }$ k& E% x4 W6 v9 x7 B因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
- i1 q8 m0 s% w6 \6 s. V偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~: }/ Y! ?: c$ l! R
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~  \) q/ I- a9 T! r, {2 X
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
4 y& G2 Q% p8 X4 X! R! t3 U3 F. t
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
! W& `9 \8 i/ r2 D! d  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。0 s3 P' p! A. a
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
# W* }! I) S4 r3 [! j
  b, G# S1 |- M. l3 W5 ^西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
' ~/ K  m' f! p  u" \8 E8 g* B" j- Z* w; s, z8 q) B: V% q
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
  v0 o9 m6 \% ?0 g* D0 w% E( `  g
7 N# O# w/ }: b9 \6 ohappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

' W) ?- h5 O8 X) y! A
9 c" |1 [7 D% @2 r6 v/ R# D9 u8 }# C' R- S8 O5 Q" i) z

5 m$ \7 u" R' d0 q1 C亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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