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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷. @, o1 Q$ ]" K

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. 9 L3 z, U7 |) `6 i5 I) \
! u  e4 P. {; O  }8 C

; p$ ]+ A5 S! U- s" y# K- V+ A* P
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃6 P8 g; ^6 D' T& w, b' |/ X  y9 w( z
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  0 C. K( C! ~2 E, a8 G) J6 j8 j
: a7 c7 B  \/ z6 f
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
& b  l, s1 p, P1 `; t偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~5 J* W6 D! N$ Z# G: h) H9 n; F
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~3 R$ N+ n3 H; |
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

, U# ~$ {# q6 O7 [" C+ F! Z终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
% a& @0 y/ j. ?' }6 o  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
4 C# U% [/ @, R' X- j. B2 g/ ?  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 - D( ^3 z; v" r+ W. o+ G3 l

8 B. e% D4 N* m3 _9 m- ^西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷+ D$ D- V. M8 x" e- V9 C/ J

. T, Y5 Z7 H4 y, Fhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
" e0 L; z* J4 |5 ^% d; c2 G( J7 u0 x: z+ t
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
  T& P1 ?. p& B# [

( A0 r  `5 ~* E" ~4 `- v! |. E
; F* S& A) g4 x0 p2 x; t& }2 |6 t3 U& T" y! Z; D
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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