夏天适合吃的菜, ^; W' Q, U7 ~5 a* k
苦瓜煎蛋% G1 _ ^4 [' M; P
1,把苦瓜籽去掉,切小丁,用盐先济(JI,不知道这个字应该是怎么写的)一会,这样可以去苦味, h: k5 e( B& e) z8 k3 q
2,等苦瓜出水以后,加清水将苦水冲一遍,沥干,加鸡蛋,打散
8 \, F% P: g* G. `, A; k3,下锅煎,两面煎至金黄盛盘即可
0 P2 r( U! A# K! b/ r3 U 6 r7 u1 X& n; }5 ?3 p+ k
o9 L" v! @ ^" I
凉拌粉丝
% p8 G$ F) M" M1,粉丝用水泡好,青椒和红椒切成丝备用,蒜切碎备用: c8 H* C# i& A4 a
2,用沸水将切好的青椒和红椒丝焯一下% H, z. w8 T3 ^! M6 f" {: }* T
3,将粉丝,青椒丝和红椒丝,蒜蓉放置一个容器里,加入适量盐,鸡精,醋,香油,花椒粉,用热油一炝,拌匀就可以上桌了. A l6 v) C" u. V) M2 Z) |! e' ^
本来应该放点辣椒面什么的,不过夏天不吃太辣的东西,就没有放,但是用的青椒和红椒都是尖椒,本身有一定辣味) Z* O/ |7 g( `) P- Z. O
  |
IP卡
狗仔卡
楼主
显身卡
发表于 2009-7-3 22:54
